Roll uramaki envuelto en palta, relleno de camarón, queso crema y cebollín. Bañado en salsa acevichada, coronado con ceviche del chef y crocantes papas hilo.
Roll uramaki envuelto en atún relleno de salmón, palta y ciboulette. Bañado en salsa de ají amarillo, coronado con ikura.
Roll sin arroz envuelto en plaqueta rainbow, láminas de atún, salmón, palta. Relleno de camarones tempura, atún y ciboulette, cubierto de ceviche del chef y brotes de cilantro.
Spring roll relleno con palta, queso crema, salmón a la alcaparra, camarones tempura, pimentón asado. Servido con acevichada de cilantro.
Roll uramaki relleno de espárragos salteados, hummus y champiñones tempura. Envuelto en palta bañado con salsa de pimentón dulce y brotes de mostaza.
Spring roll relleno de palta, espárragos salteados, ciboulette, stick de tofu apanados, repollo morado encurtido servido con salsa citrica de cilantro, tartar de palta y brotes de rabanito.
Roll uramaki envuelto en queso crema gratinado, relleno de camarón salteado, palta y ciboulette. Coronado con tartar de atún y brotes de mostaza.
Roll uramaki envuelto en finas láminas de salmón, relleno con pulpo, cremoso de philadelphia y palta, bañado en batayaki.
